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舞妓の茶のおもい

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DESTINATION(デスティネーション) トラクション ピーターデブリス サーフィン デッキパッド

舞妓の茶のあゆみ

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1970年(昭和45年)に、弊社玉露研究部として、山下壽一が全国茶品評会において、一等一席・農林水産大臣賞を受賞したのを機に、茶製造卸・普賢寺製茶場から、地元・田辺玉露を中心とした、高級緑茶を自ら販売するため、社名を京都らしい名前にと「舞妓の茶本舗」に改名し、エンドユーザーに対する販売を開始いたしました。 舞妓の茶本舗の原点は、お茶の生産と製造にあり。現在行う茶の仕入れについても、普賢寺製茶場から培われた昔ながらの生産製造原理を伝承し、「本当に良いお茶を皆様にお届けしたい」という企業方針のもと、日々励んでおります。

舞妓の茶のあゆみ

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京田辺の玉露

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高級茶として知られる、玉露は、舞妓の茶本舗のある京田辺市の特産品です。
新芽の出る、4月半ばより茶園に覆いをし、ゆっくりゆっくりと新芽を大きく育てます。このように育てることにより、玉露特有の旨味と甘味を味わうことができます。
玉露の最上級ともなると、これがお茶と驚かれる方がたくさんいらっしゃるほどの旨みを味わっていただけます。
毎日たくさん飲むお茶ではありませんが、ゆっくりとした気持ちで時間をかけて味わっていただきたい茶種です。
舞妓の茶本舗はこの玉露を中心に、「ほんまもんのお茶」を皆様にご提供いたします。

京田辺の玉露について

玉露へのこだわり

高級茶として知られる、玉露は、舞妓の茶本舗のある京田辺市の特産品です。
新芽の出る、4月半ばより茶園に覆いをし、ゆっくりゆっくりと新芽を大きく育てます。このように育てることにより、玉露特有の旨味と甘味を味わうことができます。玉露の最上級ともなると、これがお茶と驚かれる方がたくさんいらっしゃるほどの旨みを味わっていただけます。
毎日たくさん飲むお茶ではありませんが、ゆっくりとした気持ちで時間をかけて味わっていただきたい茶種です。舞妓の茶本舗はこの玉露を中心に、「ほんまもんのお茶」を皆様にご提供いたします。

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玉露へのこだわり をみる

山下玉露

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山下玉露のこだわりは、大規模茶園では決してできない茶園に応じた土づくりから、手揉み製法を生かした製造技術まで、自らの目で確かめ、手で確かめ、その年の気候に合わせ、手作りで作り上げています。
ウイルソン Wilson テニスバッグ・ケース 婦人向け MINIMALIST BACKPACK 黒 WRZ863995 玉露づくりの基本として、あくまでもゆっくりと育てるため、玉露本来の甘味・旨味が強く、渋味・苦味は皆無と言っていいでしょう。
年に一度の収穫に合わせ、茶葉を育てていき、収穫の際は手摘みで丁寧に収穫していきますので茶葉の品質はもちろん、味も飲まれた方がびっくりするほどの味わいです。
舞妓の茶本舗ではこの京田辺の山下玉露をぜひ飲んでいただきたいと、一番力を入れている茶種です。

煎茶

太陽の光をサンサンと浴びた茶園(露天茶園)で育て、すがすがしいさわやかな香りと、キリッとした渋味、まろやかな甘味のバランスが特徴で、日本で生産されるお茶の75%を煎茶が占め、日本茶の代表選手とも言えます。
太陽の光をサンサンと浴びることにより、煎茶には覚醒作用のあるカフェインが豊富に含まれているので、起きたばかりのぼんやりとした頭をすっきりと目覚めさせる効果もあります。
ことわざで「朝茶に別れるな」「朝茶は七里帰っても飲め」という言葉があります。昔から、朝に飲むお茶は健康に良いということを示してくれています。毎日飲むお茶に、贈り物に・・・。幅広い用途にお使いいただけます。

しあわせ茶

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そんなお茶ができないだろうか?、お正月に飲む縁起の良いお茶ができないか?と、模索しながら、いろいろなものをブレンドしておりました。
ふとしたときに、お湯の中に昆布を浮かべると、これは美味しい。昆布は縁起物でもあるので、よろ昆布(よろこぶ)なんて表現もできるので、これは良いのではと、京都の昆布屋さんに。。。
エイソス 水着 メンズ ASOS DESIGN swim shorts with retro patchwork print in mid length エイソス ASOS 昆布でも、羅臼昆布や、利尻昆布、真昆布など、複数の種類があり、どの昆布がお茶にあうかを吟味に吟味を重ねました。
抹茶や、昆布の配合比も、少しずつ調整して、お茶の銘柄も、十分に吟味し、思わず笑顔になるお茶ができました。
まろやかなお茶の味わいの中に、昆布のおダシが入って、新しい感覚のお茶です。
誰もが淹れやすく、ホッと笑顔になる、しあわせ茶、ぜひご賞味ください。
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宇治抹茶を使用したお菓子

舞妓の茶本舗では近年お茶を使ったお菓子にも力を入れており、商品も幅広く取り揃えております。
関西空港でも販売させていただいております抹茶ぼーるちょこをはじめ、乾燥いちごに抹茶チョコレートをコーティングした抹茶いちごちょこ、京都府内産の玉露をパウダーにし、贅沢に使用した玉露ちょこおかきなど様々な種類のお菓子も取り揃えております。
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ギフト

ちょっとした手土産から御礼のお品、お中元やお歳暮まで、ギフトに関する商品も幅広く取り揃えております。
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茶器

舞妓の茶本舗ではお茶を美味しくお召し上がりいただくために様々な茶器をご用意しております。
玉露茶器や煎茶茶器、御抹茶碗から茶筅まで様々な種類の茶器のご用意がございます。
それぞれの茶器に良さがあるのでぜひ一度お試しくださいませ。

スタッフブログ

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